−農園−

露地栽培にて、約三町の面積に甘藷(サツマイモ)を栽培しています。
メインは焼酎用の原料甘藷(品種:黄金千貫)。
高鍋町には焼酎「百年の孤独」で有名な蔵元 “黒木本店”さんがあり、私達の育てた甘藷もそちらで芋焼酎になります。

甘藷栽培は2月に苗作りから始まります。
育苗ハウスに種芋を伏せて苗を栽培し、春には畑に畝を立て、苗を植え付けていきます。
夏場には虫がついたり病気にかからないよう、管理をしながら、秋にようやく収穫を迎えます。




主幹作物の甘藷以外には、自宅の隣に約1反の小さな菜園があり、こちらでは、四季折々の野菜を育てています。
民宿のお料理で使用するお野菜は勿論、宿泊されるお客様に収穫体験をして頂いたり、近隣の直売所にも出荷しています。


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宮崎県児湯郡高鍋町大字上江7275番地
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